キッチンは基本的な構造の違いから「セクショナルキッチン」と「システムキッチン」に分けられます。 セクショナルキッチンとは、流し台・ガス台・調理台・吊戸棚等の独立した部品を並べて配置する構造のもの。 システムキッチンとは、 […]

縄文時代には川に直接用便していたと言われ、厠（川屋）の語源となっている。鎌倉時代には糞尿は貴重な肥料とされ、貯糞汲取り式便所が主流となる。明治時代に入ると文明の欧米化が進み、腰掛式便器が作られ、水洗式便器が輸入され始める […]

飲食店・学校給食・社員食堂・病院・老人ホーム・食品加工工場など、業務用の厨房では野菜くずや油が多く排出されます。これらを下水管に直接流してしまうと、下水処理場に大きな負荷をかけるだけでなく、パイプにゴミが引っかかったり、 […]

湯水を受ける器具の排水口と排水管を接続する器具の事を排水金具と言います。排水管を流れる水は一般に重力作用を利用して排出されます。給水と違い、排水しないときには管内は空の状態になります。排水管が接続される下水管には有害悪臭 […]

洗面所や台所、浴室などで使われる水栓金具には単水栓と混合水栓があります。 単水栓は水もしくはお湯を単独で吐水する構造の水栓です。水栓上部のハンドルを回すことで、内蔵されているスピンドルが上下し水量を調整します。ハンドル上 […]